La Carte

Entrées

Brochette de noix de Saint-Jacques et Langoustines au sésame    18 €
Foie Gras frais Maison, toasts briochés   19€  
Lotte et Rouget froids, sauce vierge    21 €
Bisque de Langoustines    16 €


Poissons

Chou Farci au homard aux deux sauces    21€
Filet de Haddock poché  beurre fondu 20 €
Dos de Rascasse aux épices    20 €


Viandes

Fricassée flambée de Rognons de Veau et Filet mignon de Porc    23 €
Fricassée de Poularde de Racan     24,50 €
Tournedos Rossini       25 €


Salade verte  7 €    -    Plateau de Fromages  10.00 €


Desserts

Poire pochée au vin de Chinon et à la cannelle     9,50 €
Fruits flambés au Cointreau et leur croustillant    11 €
Fondant chaud au chocolat mi-amer     13 €
Assiette gourmande      15€


HOTELLERIE de TRADITION - Hôtel de France - 6, rue Picois - 37600 Loches, Touraine du Sud - Tél.02 47 59 00 32 Les jours d'ouvertures du restaurant sont susceptibles d'être modifiés. N'hesitez pas à nous contacter pour toutes informations complémentaires - Mentions légales - imagidee 2011